Reinhard Schall informiert zum Neuen Jahr :

Eine Rebe, eine Lage, ein Jahrgang – das ist das Motto von Norbert Bardong in seiner Sektkellerei. Anders als die Massenware von den handelsüblichen Großproduzenten wird hier sortenreiner Sekt nach der „Méthode champenoise“ hergestellt, das heißt jeder Sekt wird nicht in großen Fässern, sondern über Jahre in der Flasche vergoren. Das macht seine besondere Feinperligkeit aus.

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