Falstaff beschäftigte sich mit den „Perlen der Winzerkunst“ und veröffentlichte im Juli 2015 die Ergebnisse.
Wir freuen uns sehr, daß der 2009er Erbacher Honigberg extra brut mit  91 Punkten zu den Besten dieser Bewertung zählt.

Falstaff Chefredakteur Ulrich Sautter notierte:
Reife Rieslingfrucht, terpenig und nachgerade petrolig. Straffe Säure und fein eingebundener, herber Extrakt, gute Substanz, im Körper passend gebündelt und nicht zu breit, mineralischer Abklang, traditioneller Rieslingstil, sehr gut versektet.